荧光光谱仪又称荧光分光光度计，是一种检测物质的定性、定量分析仪器。其原理是根据荧光效应：激光照射原子，原子中电子吸收能量跃迁到*激发单线态或第二激发单线态，但这些激发态是不稳定的，当电子由*激发单线态恢复到基态时，能量会以光的形式释放，产生荧光，一般持续发光时间短于10^-8秒（同时产生的磷光持续时间大于10^-8秒）。通过荧光光谱仪的检测，可以获得物质的激发光谱、发射光谱、量子产率、荧光强度、荧光寿命、斯托克斯位移、荧光偏振与去偏振特性，以及荧光的淬灭方面的信息。荧光光谱仪技术常应用于生物研究、制药分析、化工分析、食品检测、医学检验、环境监测、矿物分析等。